Bästa bakmaskinen 2026
Sex bakmaskiner jämförda på brödresultat, program och limpstorlek, från minimaskinen för singelhushållet till familjemodellen med jästdispenser.
Bakmaskin – Bäst i test
Panasonic SD-YR2550 bakmaskin med jästdispenser
- Dispensrar för både jäst och nötter
- 31 program, varav fyra glutenfria och ett för surdeg
- Bakar limpor upp till 1,1 kilo
-
4,41 981 kr Till butik Köp -
4,22 049 kr Till butik Köp -
4,11 240 kr Till butik Köp -
4,01 059 kr Till butik Köp -
3,7799 kr Till butik Köp
I samarbete med PriceRunner
Vill du ha en bakmaskin som doserar både jäst och nötter själv och bakar limpor upp till 1,1 kilo är Panasonic SD-YR2550 vårt val. Den vinner som bäst i test 2026 bland sex modeller och har högst köparbetyg, 4,7 av 5 från 303 omdömen. Panasonic SD-R2530 ger samma nötfack i mellanklassen, Panasonic SD-PN100 bakar små limpor för en till två och Andersson BDM-B2000 är billigast. Här ser du vilken limpstorlek ditt hushåll behöver, vilka maskiner som klarar glutenfritt och var de finns i lager, så att du hittar bästa bakmaskin för just ditt kök.
Snabbjämförelse: sex bakmaskiner
Panasonic SD-YR2550 har flest program och störst limpa av de sex bakmaskinerna, medan Andersson BDM-B2000 är billigast och OBH Nordica Inox finns i flest butiker.
| Bakmaskin | Bäst för | Prisklass | Limpstorlek | Program | Dispenser |
|---|---|---|---|---|---|
| Panasonic SD-YR2550 | Bäst i test | Premium | 640–1 100 g | 31 | Jäst och nötter |
| Panasonic SD-R2530 | Nötfack till lägre pris | Mellan | 640–1 100 g | 30 | Nötter |
| Panasonic SD-PN100 | Bäst för en till två | Mellan | Ca 400 g | 18 | Nej |
| Steba BM2 | Tre limpstorlekar upp till ett kilo | Mellan | 500, 750, 1 000 g | 17 | Nej |
| OBH Nordica Inox | Lättast att hitta i butik | Budget | 750, 900 g | 12 | Nej |
| Andersson BDM-B2000 | Bäst i budget | Budget | Ca 700, 900 g | 14 | Nej |
Vilken bakmaskin passar dig?
Vilken bakmaskin som passar dig avgörs främst av hur många ni är och hur mycket du vill att maskinen ska sköta själv.
- Familj som vill vakna till nybakat med frön och nötter: Panasonic SD-YR2550 tillsätter både jäst och nötter ur egna dispensrar och bakar upp till 1,1 kilo.
- Nötfack utan premiumpris: Panasonic SD-R2530 har samma nötdispenser och storlekar, men ingen jästdispenser.
- En eller två personer: Panasonic SD-PN100 bakar limpor på ungefär 400 gram och väger 3,5 kilo.
- Olika storlek från vecka till vecka, och yoghurt eller sylt: Steba BM2 bakar 500, 750 eller 1 000 gram och har program för båda.
- Lägsta pris eller köpa direkt i butik: Andersson BDM-B2000 är billigast, och OBH Nordica Inox har flest butiker med maskinen i lager.
- Dispensrar för både jäst och nötter
- 31 program, varav fyra glutenfria och ett för surdeg
- Bakar limpor upp till 1,1 kilo
- 4,7 av 5 från 303 köparomdömen
- Displayen är svårläst utan belysning
- Stor och tung, 7,5 kilo
- Få butiker har den i lager
Jäst- och nötdispenser, 31 program och limpor upp till 1,1 kilo
Panasonic SD-YR2550 är en bakmaskin för hushåll som vill att maskinen sköter så mycket som möjligt själv, från jästen till nötterna. Den bakar limpor i tre storlekar, M, L och XL, upp till 1,1 kilo, och har 31 program enligt tillverkaren. Det gör den till ett val för familjer som bakar bröd till hela veckan.
Jästen läggs i en egen dispenser och russin eller nötter i en andra, och maskinen tillsätter dem under programmet. Därför fungerar timern, som kan ställas 13 timmar fram, även för bröd med frön och nötter. Bland programmen finns fyra för glutenfritt bröd och ett för surdeg, och maskinen kan också göra pizzadeg, kaka och sylt. Två temperatursensorer styr gräddningen, och formen är av aluminium med non-stick-beläggning.
Maskinen är stor: 408 × 252 × 362 millimeter och 7,5 kilo, så den behöver en fast plats på bänken. Effekten är 505–550 watt. I Sverige säljs den under modellkoden SD-YR2550SXE, och det är främst Power som har den i lager.
Köparnas omdöme om YR2550
YR2550 har 4,7 av 5 från 303 köparomdömen hos Panasonic i Storbritannien. Berömmet gäller mjukt bröd, att maskinen är lätt att använda, timern och att glutenfritt bröd lyckas. Flera lyfter jästdispensern, och en köpare skriver att den ger en perfekt limpa varje gång. Kritiken gäller displayen, som är svår att läsa utan belysning, mätkoppens markeringar och att maskinen tar mycket plats. Några få beskriver kompakta limpor, och en köpare fick tre överbakade limpor med olika mjölsorter.
YR2550 eller SD-R2530?
SD-R2530 har samma hölje, samma nötdispenser och samma manual, men ingen jästdispenser och 30 program i stället för 31. Är det viktigt att även jästen tillsätts automatiskt är YR2550 rätt modell. Annars ger SD-R2530 samma storlekar till ett lägre pris.
Passar YR2550 dig?
YR2550 passar dig som bakar ofta, vill använda timern med frön och nötter i degen eller bakar glutenfritt. Den passar sämre i ett litet kök, och för den som bara vill ha en liten limpa åt gången är även den minsta storleken stor.
- Nötdispenser för frön, russin och nötter
- 30 program, varav fyra glutenfria och ett för surdeg
- Jämnt resultat enligt köparna
- Ingen jästdispenser
- Displayen har ingen belysning
- Piper när brödet är klart tills den stängs av
Nötdispenser, 30 program och tre limpstorlekar i mellanklassen
Panasonic SD-R2530 är en bakmaskin i full storlek med nötdispenser, för dig som vill baka limpor med frön och nötter utan att stå bredvid. Den bakar i storlekarna M, L och XL, och Panasonic anger 640–1 100 gram för sina större bakmaskiner, där SD-R2530 ingår.
Maskinen har 30 program, varav fyra för glutenfritt bröd och ett för surdeg. Russin och nötter läggs i dispensern och tillsätts av maskinen, så timern på 13 timmar fungerar även för bröd med frön. Jästen har ingen egen dispenser. Två temperatursensorer styr gräddningen, och formen är av aluminium med non-stick-beläggning. Köpare beskriver resultatet som jämnt och maskinen som lätt att rengöra.
Måtten är 408 × 252 × 362 millimeter och vikten 7,0 kilo, så den tar lika mycket plats som Panasonics andra stora bakmaskiner. Effekten är 505–550 watt. Maskinen finns i svart och vitt, som är samma modell i olika färg, och säljs av flera svenska butiker.
Vad köparna tycker om R2530
R2530 har 4,5 av 5 från 209 köparomdömen hos Panasonic i Storbritannien. Köparna berömmer det jämna resultatet, gott bröd och att maskinen är lätt att använda, rengöra och relativt tyst. En köpare skriver att alla resultat har varit utmärkta. Kritiken gäller displayen, som saknar belysning, att maskinen piper när den är klar tills du stänger av den och att den tar plats på bänken.
R2530 eller SD-YR2550?
SD-YR2550 har samma hölje och nötdispenser, men också en jästdispenser och ett program till. Behöver du inte att jästen tillsätts automatiskt ger R2530 samma storlekar för mindre pengar. Färgerna har olika modellkod, SD-R2530KXE för svart och SD-R2530WXC för vit, så kontrollera koden när du beställer.
Passar R2530 dig?
R2530 passar dig som bakar stora limpor till familjen, gärna med frön och nötter, och vill ha Panasonics programbredd utan att betala för jästdispensern. Den passar sämre om du har ont om plats eller störs av pip när brödet är klart.
- Väger 3,5 kilo och är 25,5 centimeter bred
- 400-gramslimpan minskar svinnet i små hushåll
- Fyra glutenfria program
- För liten limpa för en familj
- Grova limpor kan fastna i formen
- Inget fönster i locket
Minibakmaskin för 400-gramslimpor med glutenfria program
Panasonic SD-PN100 är en minibakmaskin för en eller två personer som vill ha nybakat bröd utan att halva limpan blir gammal. Den bakar en limpa på ungefär 400 gram med högst 280 gram mjöl, och Panasonic beskriver sina miniversioner som ett sätt att undvika matsvinn och spara plats på köksbänken.
Trots storleken har maskinen 18 program, varav fyra för glutenfritt bröd, och timern kan ställas 13 timmar fram så att brödet är klart till frukost. Två temperatursensorer styr gräddningen, som i Panasonics större modeller. Någon dispenser för jäst eller nötter finns inte, och locket har inget fönster, så du ser inte degen medan maskinen arbetar.
Maskinen mäter 255 × 307 × 290 millimeter och väger 3,5 kilo, ungefär hälften så mycket som Panasonics stora bakmaskiner. Den är därför lätt att ställa undan i ett skåp när den inte används, och den tar liten plats på bänken i ett kök där varje decimeter räknas. SD-PMC100 är den andra miniversionen i Panasonics sortiment.
Köparomdömen om PN100
PN100 har 4,4 av 5 från 96 köparomdömen hos Panasonic i Storbritannien. Köparna berömmer att den är lätt att använda, ger bra resultat, är liten och har timer. En köpare kallar den idealisk för en person, ett par eller en liten familj. Kritiken gäller en tunn receptbok, att grova limpor fastnar i formen och att man inte kan se bakningen.
PN100 eller SD-PMC100?
Panasonic har två miniversioner, PN100 och SD-PMC100, som enligt Panasonic Sverige bakar limpor på 400–500 gram. Modellkoderna liknar varandra, så kontrollera koden innan du beställer.
Passar PN100 dig?
PN100 passar dig som bor ensam eller i par, har ont om plats eller bakar glutenfritt bröd i små mängder. Den passar inte en familj som vill att limpan ska räcka flera dagar, och inte heller den som vill ha dispensrar för jäst eller nötter.
- Bakar 500, 750 eller 1 000 gram
- Förval upp till 15 timmar
- Fönster i locket och varmhållning
- Program för yoghurt och sylt
- Ingen dispenser för jäst eller nötter
- Glutenfritt ger ojämnt resultat enligt köpare
- Svenska bruksanvisningen är dåligt översatt
Tre limpstorlekar, 15 timmars förval och program för yoghurt och sylt
Steba BM2 är en bakmaskin med tre limpstorlekar, 500, 750 och 1 000 gram, som passar hushåll där brödbehovet växlar från vecka till vecka. Den har 17 program och klarar mer än bröd: yoghurt och sylt finns bland programmen, liksom glutenfritt, och tid och temperatur kan ställas manuellt för egna recept.
Förvalet räcker upp till 15 timmar, och efter gräddningen håller maskinen brödet varmt. Locket har fönster, så du kan följa degen, och du väljer mellan tre bryningsgrader för skorpan. Formen har en keramisk non-stick-beläggning. Effekten är 600 watt. Köpare beskriver brödet som gott och berömmer att maskinen fungerar bra med fördröjd start.
Måtten är 35 × 29 × 26 centimeter, så mät platsen på bänken innan du beställer, särskilt om maskinen ska stå under ett överskåp med locket öppet. Köpare som bakar ofta beskriver den som mångsidig, eftersom samma maskin används till bröd, kakor, yoghurt och sylt. Den svenska bruksanvisningen följer med, men köpare beskriver översättningen som bristfällig. Maskinen säljs av flera svenska butiker, bland andra Bagaren och Kocken, Tretti och WhiteAway.
Köparnas syn på BM2
BM2 har 4,5 av 5 från 14 recensioner hos Bagaren och Kocken, där nästan två av tre ger högsta betyg. Hos Kitchentime är betyget 3,3 från tre omdömen. Köparna berömmer gott bröd, att maskinen är mångsidig med yoghurt, sylt och kakor och att den fungerar med fördröjd start. Kritiken gäller den svenska bruksanvisningen, som en köpare beskriver som lite dåligt översatt men begriplig. Glutenfritt delar köparna: en skriver att maskinen uppfyllde förväntningarna, en annan att den är värdelös till glutenfritt bröd.
Passar BM2 dig?
BM2 passar dig som vill kunna välja mellan en liten och en stor limpa, vill följa degen genom fönstret eller gör yoghurt och sylt lika gärna som bröd. Den passar sämre om du bakar glutenfritt regelbundet eller vill att maskinen ska tillsätta jäst och nötter själv. Steba säljer också BM3, så kontrollera att det är BM2 du beställer.
- Finns i lager hos många svenska butiker
- Fönster i locket och varmhållning
- Lätt att göra ren enligt köpare
- Låter en hel del enligt köpare
- Liten display med svårlästa tecken
- Brödet kan bli torrt enligt flera köpare
Rostfri bakmaskin med fönster, varmhållning och två limpstorlekar
OBH Nordica Inox Bread Maker är en bakmaskin med rostfritt hölje för hushåll som bakar vanligt matbröd och vill kunna hämta maskinen i en butik nära sig. Den bakar limpor på 750 eller 900 gram och har 12 program, bland dem fullkorn och ett snabbprogram.
Timern räcker 13 timmar, så brödet kan vara klart när du vaknar, och efter gräddningen håller maskinen brödet varmt. Locket har fönster och formen non-stick-beläggning, och köpare beskriver maskinen som lätt att göra ren. Effekten är 600 watt. Displayen är liten, och köpare skriver att tecknen är svåra att se. Det rostfria höljet gör att maskinen passar in bredvid andra köksapparater i stål, och flera köpare nämner just utseendet.
Maskinen mäter 315 × 345 × 280 millimeter och väger 5,1 kilo. Modellnumret är 6544, vilket är bra att söka på när du jämför butiker. Den säljs av många svenska butiker, bland andra NetOnNet, Elgiganten, Webhallen och Kitchentime, och även direkt av OBH Nordica.
Vad köpare säger om Inox
Inox har 3,9 av 5 från 31 omdömen på OBH Nordicas sajt och ett liknande betyg från tio omdömen i en annan källa. Köparna berömmer timern och att kunna vakna till doften av nybakat, att maskinen är enkel, snygg och lätt att göra ren. En köpare kallar den helt fantastisk men skriver att den låter en hel del. Kritiken gäller ljudet, displayen med små tecken och att brödet blir ganska torrt trots att recepten följs. En köpare fick en bakskål som läckte.
Passar Inox dig?
Inox passar dig som bakar vanligt matbröd till ett par eller en mindre familj och vill köpa maskinen i en butik samma dag. Den passar sämre om du vill baka små limpor, bakar glutenfritt eller är känslig för ljud från köket. Maskinen säljs också under modellnumret 6544, så kontrollera numret om butiken visar flera Inox-modeller.
- Lågt pris
- 14 program, bland dem sylt och kaka
- Fönster och 60 minuters varmhållning
- Ingen dispenser för jäst eller nötter
- Säljs bara av två butiker
- Få detaljerade köparomdömen om brödet
Enkel budgetmaskin med 14 program, fönster och varmhållning
Andersson BDM-B2000 är en enkel bakmaskin i budgetklassen för dig som vill prova att baka bröd i maskin utan att lägga mycket pengar. Den bakar limpor på ungefär 700 eller 900 gram och har 14 program, bland dem fullkorn, snabb, sylt och kaka.
Timern räcker 13 timmar, och efter gräddningen håller maskinen brödet varmt i 60 minuter, vilket ger lite marginal om du inte är hemma när brödet blir klart. Locket har fönster, formen har nonstick-beläggning och du kan välja mellan tre gräddningsnivåer för skorpan. Effekten är 550 watt. Någon dispenser för jäst eller nötter finns inte.
Maskinen säljs av NetOnNet och Webhallen, och på NetOnNet har den 4,2 av 5 i köparbetyg från 47 omdömen. Den är ett sätt att ta reda på hur ofta du faktiskt bakar innan du väljer en dyrare bakmaskin med fler funktioner, och programmen för sylt och kaka gör att den kan användas till mer än matbröd.
Köparbetyget för BDM-B2000
BDM-B2000 har 4,2 av 5 från 47 omdömen hos NetOnNet. Hos Webhallen har maskinen ännu inga omdömen. Det samlade betyget är det köparna ger, men omdömena hos NetOnNet beskriver inte i detalj vad som berömts eller kritiserats, så hur brödet blir är svårare att bedöma än för maskiner med fler utförliga recensioner.
Passar BDM-B2000 dig?
BDM-B2000 passar dig som vill börja baka bröd i maskin till lågt pris, bakar vanligt matbröd till ett par eller en familj och vill kunna göra sylt och kaka i samma maskin. Fönstret och varmhållningen gör den enkel att använda till vardags. Den passar sämre om du vill baka små limpor, vill ha dispensrar för jäst och nötter eller behöver köpa maskinen i en fysisk butik utanför NetOnNet.
Det här avgör valet av bakmaskin
Fem saker skiljer bakmaskinerna åt när du jämför dem:
- Brödresultat: hur jämnt och luftigt brödet blir enligt köparna.
- Program och automatik: dispensrar för jäst och nötter, glutenfritt och surdeg.
- Limpstorlek: från 400 gram för en person till 1,1 kilo för en familj.
- Hantering: display, ljud, fönster och hur stor maskinen är.
- Pris och tillgång: prisklass och hur många butiker som har maskinen i lager.
Brödresultat: vilken bakmaskin ger jämnast bröd?
Panasonic SD-YR2550 har det högsta köparbetyget av de sex, 4,7 av 5 från 303 omdömen hos Panasonic i Storbritannien. Köparna berömmer mjukt bröd och att glutenfria limpor lyckas, och köpare lyfter jästdispensern som skälet till att resultatet blir detsamma från gång till gång. Kritiken handlar om enstaka kompakta limpor: en köpare fick tre överbakade och kompakta limpor med tre olika mjölsorter.
Panasonic SD-R2530 ligger strax efter med 4,5 av 5 från 209 omdömen i samma källa, och det jämna resultatet är det köparna nämner oftast. Panasonic SD-PN100 har 4,4 av 5 från 96 omdömen, med beröm för bra resultat men klagomål på att grova limpor fastnar i formen. Alla tre Panasonic-maskinerna har två temperatursensorer enligt tillverkaren.
Steba BM2 får 4,5 av 5 från 14 recensioner hos Bagaren och Kocken, där vanligt bröd beskrivs som gott. Glutenfritt delar köparna: en är nöjd, en annan kallar maskinen värdelös för glutenfritt bröd. OBH Nordica Inox har 3,9 av 5 från 41 omdömen, och flera skriver att brödet blir torrt trots att de följer recepten. För Andersson BDM-B2000 finns ett samlat betyg på 4,2 av 5 från 47 omdömen hos NetOnNet, men inga utförliga beskrivningar av själva brödet.
Är brödet det viktigaste för dig, välj någon av Panasonic-maskinerna efter hur stor limpa du behöver. Steba BM2 är ett rimligt val för vanligt matbröd, men bakar du glutenfritt är Panasonic det säkrare valet. Den som tycker att torrt bröd är ett stort problem bör läsa recensionerna noga innan OBH Nordica Inox hamnar i varukorgen.
Program och automatik: vilken bakmaskin sköter mest själv?
Panasonic SD-YR2550 sköter mest själv av de sex bakmaskinerna. Jästen ligger i en egen dispenser och russin eller nötter i en andra, och maskinen tillsätter dem under programmet. Den har 31 program enligt tillverkaren, varav fyra för glutenfritt bröd och ett för surdeg, och timern kan ställas 13 timmar fram.
Panasonic SD-R2530 har nötdispensern men ingen jästdispenser, och 30 program med samma glutenfria program och surdeg. Skillnaden mot SD-YR2550 är alltså jästen och ett program, inte bredden. Panasonic SD-PN100 har 18 program, varav fyra glutenfria, men inga dispensrar alls.
Steba BM2 har 17 program och sticker ut genom att klara mer än bröd: yoghurt och sylt finns bland programmen, och tid och temperatur kan ställas manuellt. Förvalet räcker 15 timmar, längst av de sex. Andersson BDM-B2000 har 14 program, bland dem fullkorn, snabb, sylt och kaka. OBH Nordica Inox har minst urval med 12 program, bland dem fullkorn och snabb, och glutenfritt nämns inte bland programmen. Varken Steba, Andersson eller OBH har någon dispenser.
Vill du ställa in timern på kvällen med frön i degen och vakna till färdigt bröd utan att ha lagt i något under natten, är dispensrarna det som räknas, och då är SD-YR2550 eller SD-R2530 de två att välja mellan. Bakar du mest vanligt bröd räcker programmen i alla sex. Är yoghurt och sylt lika intressant som brödet, passar Steba BM2 bäst.
Limpstorlek: hur stort bröd behöver ditt hushåll?
Panasonic SD-PN100 bakar minst, en limpa på ungefär 400 gram med högst 280 gram mjöl. Panasonic beskriver sina miniversioner, som bakar 400–500 gram, som ett sätt att undvika matsvinn och spara plats på bänken, och en köpare kallar den idealisk för en person eller ett par. För en familj blir limpan för liten för att räcka mer än en frukost.
Panasonic SD-YR2550 och Panasonic SD-R2530 bakar i storlekarna M, L och XL, och Panasonic anger 640–1 100 gram för sina större modeller. SD-YR2550 bakar alltså störst limpa i jämförelsen, och SD-R2530 når samma storlekar. Det passar en familj som vill att en limpa ska räcka flera dagar, men en ensamstående får mer bröd än som hinner ätas.
Steba BM2 har störst spännvidd med 500, 750 eller 1 000 gram. Det gör den till den mest flexibla maskinen för hushåll där behovet växlar, till exempel när barnen bara bor hemma varannan vecka. OBH Nordica Inox bakar 750 eller 900 gram och Andersson BDM-B2000 ungefär 700 eller 900 gram, två storlekar som passar ett par eller en mindre familj men inte går att krympa till en liten limpa.
Är ni en eller två är Panasonic SD-PN100 det tydligaste valet, med Steba BM2 som alternativ om du ibland vill baka större. Är ni fyra eller fler ger SD-YR2550, SD-R2530 och Steba BM2 limpor som räcker längst. Mittemellan fungerar alla sex, och då kan andra skillnader få avgöra.
Hantering: vilken bakmaskin är lättast att leva med?
Steba BM2 har mest av det som underlättar vardagen: fönster i locket, varmhållning, tre bryningsgrader och en keramisk form. Det köpare klagar på är den svenska bruksanvisningen, som beskrivs som dåligt översatt men begriplig.
Displayen är den återkommande kritiken mot flera av maskinerna. Köpare av Panasonic SD-YR2550 och Panasonic SD-R2530 skriver att displayen är svår att läsa utan belysning, och SD-R2530 piper dessutom när brödet är klart tills du stänger av den. För SD-YR2550 nämns också att mätkoppens markeringar är svåra att läsa. OBH Nordica Inox får samma kritik för små tecken på displayen, och köpare skriver att den låter en hel del, men också att den är lätt att göra ren.
Storleken skiljer mycket. Panasonic SD-YR2550 väger 7,5 kilo och SD-R2530 7,0 kilo, så båda behöver en fast plats på bänken. OBH Nordica Inox väger 5,1 kilo. Panasonic SD-PN100 väger 3,5 kilo och är 25,5 centimeter bred, men har inget fönster, så du ser inte degen. Andersson BDM-B2000 har fönster och håller brödet varmt i 60 minuter.
Har du ont om plats är SD-PN100 lättast att ställa undan. Vill du följa degen genom fönstret och få brödet varmt när du kommer hem, passar Steba BM2, OBH Nordica Inox eller Andersson BDM-B2000. Störs du av pip och svårläst display, tänk efter innan du väljer någon av de stora Panasonic-maskinerna, trots deras bröd.
Pris och tillgång: var finns bakmaskinerna i lager?
OBH Nordica Inox är lättast att få tag på, med tio svenska butiker som har den i lager, och den ligger i budgetklassen. Steba BM2 finns i sju butiker och Panasonic SD-R2530 i fem, båda i mellanklassen.
Panasonic SD-YR2550 är dyrast, drygt fyra gånger så dyr som Andersson BDM-B2000, och har bara en butik med maskinen i lager just nu. Panasonic SD-PN100 finns också bara i en butik, trots att den kostar ungefär lika mycket som SD-R2530. Andersson BDM-B2000 är billigast och finns hos två butiker, NetOnNet och Webhallen.
Mellan SD-YR2550 och SD-R2530 är prisskillnaden stor i förhållande till vad som skiljer: SD-R2530 kostar drygt hälften så mycket och saknar framför allt jästdispensern. För den som inte bryr sig om att jästen tillsätts automatiskt ger SD-R2530 nästan samma maskin till ett betydligt lägre pris, och med fler butiker att välja mellan.
Steba BM2 kostar lite mer än OBH Nordica Inox men ger tre limpstorlekar, längre förval och yoghurtprogram. Är budgeten det viktigaste, eller vill du prova att baka i maskin innan du lägger mer pengar, är Andersson BDM-B2000 det naturliga valet, medan OBH Nordica Inox är bättre om du vill hämta maskinen i en butik nära dig samma dag.
Vad data säger om bakmaskinerna
Panasonic SD-YR2550 har högst köparbetyg men finns bara i en butik, medan OBH Nordica Inox har både flest butiker och störst prisskillnad mellan dem.
| Bakmaskin | Butiker i lager | Prisspridning | Köparbetyg | Gram limpa per watt |
|---|---|---|---|---|
| Panasonic SD-YR2550 | 1 | 0 % | 4,7 (303 omdömen, 1 källa) | 2,0 |
| Panasonic SD-R2530 | 5 | 26 % | 4,5 (209 omdömen, 1 källa) | Ej angivet |
| Panasonic SD-PN100 | 1 | 0 % | 4,4 (96 omdömen, 1 källa) | Ej angivet |
| Steba BM2 | 7 | 41 % | 4,3 (17 omdömen, 2 källor) | 1,7 |
| OBH Nordica Inox | 10 | 75 % | 3,9 (41 omdömen, 2 källor) | 1,5 |
| Andersson BDM-B2000 | 2 | 0 % | 4,2 (47 omdömen, 1 källa) | 1,6 |
Prisspridningen visar hur mycket priset skiljer mellan den billigaste och den dyraste butiken. För OBH Nordica Inox är skillnaden tre fjärdedelar av lägsta priset, så det lönar sig att jämföra butiker. Panasonic SD-YR2550 bakar mest bröd per watt, men skillnaden i effekt mellan maskinerna är liten. Köparbetyget för Steba BM2 bygger på få omdömen och väger därför lättare än Panasonic-maskinernas.
Bakmaskin eller köksassistent, vilken behöver du?
En bakmaskin gör hela brödet själv: den blandar, knådar, jäser och gräddar i samma form, och med timern är limpan klar till frukost. En köksassistent knådar degen i en skål, men jäsningen och gräddningen sköter du själv i ugnen. Vill du ha färdigt bröd utan handpåläggning är bakmaskinen rätt val.
Ankarsrum, som ofta dyker upp när man söker på bakmaskiner, är en köksassistent och inte en bakmaskin. En köksassistent passar dig som vill forma bröden själv och grädda dem i ugnen. Vill du bara slippa knåda för hand kan en matberedare ta hand om degen. Bakmaskinen är i stället för dig som vill lägga i ingredienserna och gå därifrån.
Närmast en maskin som sköter allt kommer Panasonic SD-YR2550, som tillsätter både jäst och nötter själv. Steba BM2 kan dessutom göra yoghurt och sylt, och Panasonic SD-YR2550 har program för pizzadeg, så en bakmaskin kan ta en del av köksassistentens jobb med deg också.
Liten bakmaskin för en till två, vilken passar?
En liten bakmaskin för en till två personer är Panasonic SD-PN100, som bakar en limpa på ungefär 400 gram, väger 3,5 kilo och är 25,5 centimeter bred. Den minskar risken att halva limpan blir gammal, och med fyra glutenfria program passar den också den som bakar glutenfritt för sig själv.
Steba BM2 är alternativet om du ibland behöver mer bröd, eftersom den kan baka allt från 500 till 1 000 gram. Maskinen är större, 35 × 29 × 26 centimeter, men har fönster och varmhållning, vilket Panasonic SD-PN100 inte har. De stora Panasonic-maskinerna bakar minst 640 gram och tar mycket plats, så för ett litet hushåll är de mindre lämpliga.
Bakmaskin med jästdispenser och nötfack, vilka modeller har det?
Panasonic SD-YR2550 är den enda av de sex bakmaskinerna som har både jästdispenser och nötfack, och Panasonic SD-R2530 har nötfacket men inte jästdispensern. Övriga fyra har ingen dispenser. En köpare av SD-YR2550 skriver att jästdispensern ger en perfekt limpa varje gång.
Nötfacket gör att frön, russin eller nötter hamnar i degen vid rätt tillfälle även när timern startar programmet mitt i natten. Jästdispensern gör samma sak för jästen. SD-YR2550 och SD-R2530 har samma hölje och manual, så väljer du mellan dem handlar det i praktiken om just jästdispensern och ett program till.
Glutenfritt bröd i bakmaskin, vilken klarar det?
Alla tre Panasonic-maskinerna har egna program för glutenfritt bröd, fyra var enligt tillverkaren, och köpare av Panasonic SD-YR2550 nämner glutenfritt bland det maskinen klarar bäst. Det gör Panasonic till det tryggaste valet om du bakar glutenfritt regelbundet.
Steba BM2 har ett glutenfritt program, men köparnas erfarenheter går isär: en köpare skriver att den uppfyllde förväntningarna, en annan att den är värdelös till glutenfritt bröd. Hos OBH Nordica Inox nämns glutenfritt inte bland de tolv programmen. Väljer du mellan de stora Panasonic-maskinerna har Panasonic SD-R2530 samma glutenfria program som SD-YR2550, och Panasonic SD-PN100 är det lilla alternativet.
Bakmaskin från Elgiganten, NetOnNet eller Power: vad skiljer?
NetOnNet har både OBH Nordica Inox och Andersson BDM-B2000 i lager, Elgiganten har OBH Nordica Inox och Power är just nu den enda butiken med Panasonic SD-YR2550 i lager.
Panasonic SD-R2530 finns också hos Power men är slut där för tillfället, och köps i stället hos andra butiker. Andersson BDM-B2000 säljs bara hos NetOnNet och Webhallen. Vill du hämta en bakmaskin i butik samma dag har OBH Nordica Inox flest butiker att välja mellan.
Är det värt att köpa en bakmaskin?
En bakmaskin är värd att köpa om du vill ha nybakat bröd ofta utan att stå vid degen. Den blandar, knådar, jäser och gräddar själv, och med timern är brödet klart till frukost. Brödmaskin och brödbakmaskin är andra namn på samma apparat. Bakar du bara ibland klarar du dig utan.
Ett vanligt bröd är oftast klart inom tre timmar, och du behöver bara lägga i ingredienserna. Knådfritt grytbröd i en het gjutjärnsgryta ger bra bröd utan någon maskin alls, men kräver att du är hemma när degen ska in i ugnen. Andersson BDM-B2000 är ett billigt sätt att ta reda på om du kommer att använda en bakmaskin ofta.
Varför blir brödet kompakt i bakmaskinen?
Brödet blir ofta kompakt i bakmaskinen för att det inte har gräddats tillräckligt länge, och ett färdigt bröd ska ha en innertemperatur på 96–98 grader enligt Köket.se. Mät med en termometer för innertemperatur om limporna blir kompakta, och välj ett program med längre gräddning om brödet inte når dit.
Köpare av Panasonic SD-YR2550 beskriver enstaka kompakta limpor, och för samma maskin klagar köpare på att mätkoppens markeringar är svåra att läsa. Att väga mjöl och vatten på en digital köksvåg i stället för att mäta med kopp gör det lättare att få samma mängd varje gång.
Bakmaskin bäst i test 2026: vilken ska du köpa?
Panasonic SD-YR2550 är bäst i test 2026 bland bakmaskinerna eftersom den har både jäst- och nötdispenser, 31 program med glutenfritt och surdeg, limpor upp till 1,1 kilo och högst köparbetyg. Panasonic SD-R2530 ger nötfacket billigare, Panasonic SD-PN100 passar en till två och Andersson BDM-B2000 är billigast.
Det som skiljer vinnaren från SD-R2530 är jästdispensern och ett något högre köparbetyg, men SD-R2530 finns i fler butiker. Steba BM2 är rätt val om du vill kunna baka tre olika storlekar eller göra yoghurt och sylt, och OBH Nordica Inox om du vill hämta maskinen i butik samma dag.
Hur vi har bedömt bakmaskinerna
Betygen visar hur väl varje bakmaskin gör det du köper den för: bra bröd. Därför väger brödresultatet tyngst, nästan en tredjedel, eftersom en maskin med många program inte hjälper om limpan blir torr eller kompakt. Program och limpstorlek väger en femtedel var, medan hanteringen och priset väger minst.
Underlaget är tillverkarnas specifikationer, köparomdömen hos Panasonic, NetOnNet, Bagaren och Kocken och OBH Nordica, och vilka svenska butiker som har maskinerna i lager och till vilket pris i oktober 2026.
Frågor och svar om bakmaskin
-
En bakmaskin blandar ingredienserna till en deg, knådar degen, låter den jäsa och gräddar brödet automatiskt i samma form. Du lägger i mjöl, vätska, jäst och övriga ingredienser, väljer program och startar. Med timern kan brödet bli klart till frukost, och ett vanligt bröd är oftast klart inom tre timmar. Panasonic SD-YR2550 tillsätter dessutom jäst och nötter själv ur egna dispensrar.
-
I en bakmaskin kan du baka matbröd, fullkornsbröd, glutenfritt bröd och surdegsbröd, och många maskiner gör också pizzadeg, kaka och sylt. Panasonic SD-YR2550 har 31 program med bland annat pizzadeg, kaka och sylt, och Steba BM2 har även ett program för yoghurt. Andersson BDM-B2000 har program för sylt och kaka bland sina 14.
Sara Holm är expert inom hem och hushåll med över sex års erfarenhet av att jämföra produkter som förenklar vardagen. Hon brinner för att hjälpa läsare hitta smarta och hållbara lösningar för hemmet.
